Der BrijRama steigt unmittelbar aus der Ufermauer über dem Darbhanga GhatGhatA flight of steps leading down to a river or tank, used for bathing, worship and cremation.Read in the glossary auf. Erbaut wurde er 1812 von Shridhar Narayan Munshi und 1915 König Rameshwar Singh Bahadur von Darbhanga übergeben, wonach er als Darbhanga Palace bekannt war. Brijpal Das verbrachte etwa achtzehn Jahre mit seiner Restaurierung.
Es gibt keine Zufahrt. Gäste kommen per Boot vom Assi Ghat oder Namo Ghat oder zu Fuß durch die Gassen — was bedeutet, dass Varanasi von der ersten Minute an zu den Bedingungen der Stadt selbst ankommt. Aus den zum Fluss gewandten Zimmern sieht man geradewegs auf die Stufen des Ghats und den Verkehr auf dem Wasser.
Warum wir Gäste hier unterbringen
- Die Bootsankunft an das eigene Ghat ist der schönste Auftritt Nordindiens, und sie ist hier nicht wählbar — sie ist einfach der Weg hinein.
- An den Ghats zu liegen und nicht im Cantonment heißt, dass die Aarti im Morgengrauen ein Spaziergang ist und nicht eine Fahrt durch eine erwachende Stadt.
- Zweiunddreißig Zimmer, eine durchweg vegetarische Küche und ein Menü in zehn Gängen, gebaut auf der Geschichte des Palastes selbst — ein ernsthaftes Haus und nicht eine Aussicht mit Betten dahinter.
Die Tafel
- Darbhanga — ganztägig, Multi-Cuisine
- Aangan — Heritage-Menü in zehn Gängen
- Udayan Terrace
Die Signatur von Elevated India
Subah-e-Banaras: vor dem ersten Licht hinaus auf das Wasser, während die Ghats vom Fluss aus zum Leben kommen.
Fragen, beantwortet
Wie kommt man zum BrijRama Palace in Varanasi?
Per Boot vom Assi Ghat oder Namo Ghat oder zu Fuß durch die alten Gassen. Kein Fahrzeug erreicht den Palast — er steht am Darbhanga Ghat selbst.
Ist der BrijRama Palace vegetarisch?
Ja, die Küche ist durchweg vegetarisch, passend zu ihrer Lage an den Ghats. Das Zehn-Gang-Menü im Aangan dauert etwa zweieinhalb Stunden und ist Figuren aus der Geschichte des Palastes gewidmet.
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Fotografie: Photograph courtesy Brij Hotels

