En la década de 1890 un noble rathore represó un arroyo estacional para reverdecer su finca; sus bisnietos plantaron tiendas a lo largo de la cresta de la presa, y Chhatrasagar se convirtió en la estancia de Rajastán que los huéspedes nombran primero cuando se les pregunta qué les sorprendió.
El lago despliega su programa a diario — grullas, pelícanos y flamencos sobre el agua, antílopes en el matorral más allá — mientras la cocina de la familia convierte la granja de la finca en la mesa más personal de Rajastán.
Por qué alojamos aquí a nuestros huéspedes
- La desaceleración perfecta entre Jodhpur y Jaipur — una carretera, ninguna multitud, todo gracia.
- Cada tienda da al agua; el amanecer llega a través del lago hasta su cama.
- Es el Rajastán de acogida familiar en su mejor forma — la mesa de los dueños, el lago de su abuelo, su granja en su plato.
La mesa
- La mesa familiar — cocina marwari cultivada en la finca
- Desayuno sobre la presa con las aves
- Cenas a la orilla del lago bajo faroles de tormenta
La firma de Elevated India
Un paseo al amanecer junto al agua con el naturalista residente de la familia, que termina en el desayuno mientras los flamencos alzan el vuelo.
Preguntas, respondidas
¿Qué clase de hotel es Chhatrasagar?
Un campamento de tiendas de lujo estacional — dieciséis tiendas sobre la cresta de una presa privada del siglo XIX cerca de Nimaj, gestionado por los descendientes del noble que la construyó, célebre por su avifauna y su cocina familiar.
¿Cuándo abre RAAS Chhatrasagar?
Como campamento de tiendas opera en la estación seca, normalmente de octubre a marzo — justo los meses en que el circuito de Rajastán está en su mejor momento.
Los viajes que le llevan allí
Fotografía: Photograph courtesy RAAS Hotels