The Farm se tient dans une vallée boisée à Chisapani, en dehors de Pokhara, avec la chaîne de l'Annapurna derrière lui. Quatorze villas en trois tailles, et une ferme biologique en activité qui est récoltée chaque jour pour la cuisine plutôt que gardée comme décor.
Il existe une propriété sœur — The Pavilions Himalayas, Lakeview, huit villas sous tente sur le lac Phewa, rejointes en bateau. Ce sont deux lieux distincts sous une seule enseigne ; nous précisons lequel, car arriver au mauvais implique un bateau.
Pourquoi nous y logeons nos hôtes
- La ferme est réelle et la cuisine en dépend, ce qui fait de sa table la plus honnête de Pokhara.
- Une vallée boisée avec les Annapurnas au-dessus est une meilleure base que la bande du bord du lac, et la randonnée commence à la propriété.
- Le resort fonctionne aux énergies renouvelables et soutient la FAB School, une initiative de formation aux métiers de l'hôtellerie pour les jeunes Népalais — de la substance derrière le positionnement.
La table
- Restaurant de la ferme à la table — cuisine népalaise biologique issue de la récolte du domaine
La signature Elevated India
Partir à pied de la propriété dans les collines aux premières lueurs, les Annapurnas prenant le soleil.
Questions, réponses
Y a-t-il deux propriétés Pavilions à Pokhara ?
Oui. The Farm compte quatorze villas dans une vallée boisée à l'intérieur ; Lakeview compte huit villas sous tente sur le lac Phewa, rejointes en bateau depuis l'embarcadère de Khapaudi. Elevated India nomme la propriété sur chaque réservation.
Peut-on voir les Annapurnas depuis Pokhara ?
Par matin clair, oui — la chaîne se dresse directement au nord de la vallée. Octobre et novembre, puis mars et avril, donnent la visibilité la plus fiable.
Les voyages qui vous y mènent
Explorez le guide de la destination : Pokhara, Nepal ↗
Photographie : Photograph courtesy Pavilions Hotels & Resorts