La plantation fut établie comme domaine de cardamome au début des années 1930. Le Dr Simon John, chirurgien ophtalmologue de Kochi, l'acheta en 1987 et l'ouvrit aux hôtes en 1997, la nommant d'après le Lake District parce que la vallée et les nuages qui roulent lui en rappelaient les paysages.
Elle est à Pothamedu, à environ trois kilomètres de la ville de Munnar, et les bâtiments sont encastrés dans les formations rocheuses existantes le long d'un bord de falaise — les vallées de thé tombant d'un côté, les sommets du High Range s'élevant de l'autre. Le grand rocher du jardin a été aménagé en plateforme pour servir de belvédère.
Pourquoi nous y logeons nos hôtes
- C'est une plantation véritablement en activité — cardamome cultivée commercialement, avec un petit lot d'arabica — et les promenades guidées expliquent comment la culture fonctionne réellement.
- Dix-huit chambres réparties en cottages et villas, bâties dans la roche plutôt que dessus ; c'est le lit le plus caractérisé de Munnar.
- Le rocher belvédère au lever du soleil est la plus belle demi-heure des Ghats occidentaux.
La table
- The Barn — le restaurant du domaine, à charpente de bois apparente
- Hutte de thé en chaume pour le café et les en-cas de l'après-midi
- Barbecue et feu de camp sous le rocher du jardin
La signature Elevated India
Le lever du soleil depuis le rocher, puis la promenade dans la plantation tant que la cardamome est encore mouillée.
Questions, réponses
Le Windermere Estate est-il une véritable plantation ?
Oui — un domaine de cardamome en activité établi au début des années 1930, avec une petite culture de café arabica. Les propriétaires mènent des promenades guidées gratuites dans la plantation qui expliquent la culture de la cardamome.
À quelle distance le Windermere Estate est-il de la ville de Munnar ?
Environ trois kilomètres, à Pothamedu. Le barrage de Mattupetty est à quelque treize kilomètres, le parc national d'Eravikulam et le musée du thé étant tous deux à portée facile.
Les voyages qui vous y mènent
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Photographie : Photograph courtesy Windermere Estate