Negli anni 1890 un nobile rathore sbarrò un ruscello stagionale per rendere verde la sua tenuta; i suoi pronipoti piantarono tende lungo la cresta della diga, e Chhatrasagar divenne il soggiorno del Rajasthan che gli ospiti nominano per primo quando si chiede loro che cosa li abbia sorpresi.
Il lago svolge il suo programma ogni giorno — gru, pellicani e fenicotteri sull'acqua, antilopi nella boscaglia oltre — mentre la cucina della famiglia trasforma la fattoria della tenuta nella tavola più personale del Rajasthan.
Perché sistemiamo qui i nostri ospiti
- La decelerazione perfetta tra Jodhpur e Jaipur — una strada, nessuna folla, tutta grazia.
- Ogni tenda è affacciata sull'acqua; l'alba arriva attraverso il lago fin dentro il suo letto.
- È il Rajasthan ospitato in casa nella sua forma migliore — la tavola dei proprietari, il lago del loro nonno, la loro fattoria nel suo piatto.
La tavola
- La tavola di famiglia — cucina marwari coltivata nella tenuta
- Colazione sulla diga con gli uccelli
- Cene in riva al lago sotto lanterne da tempesta
La firma di Elevated India
Una passeggiata all'alba lungo l'acqua con il naturalista residente della famiglia, con termine a colazione mentre i fenicotteri si alzano in volo.
Domande, risposte
Che tipo di hotel è Chhatrasagar?
Un campo in tenda di lusso stagionale — sedici tende sulla cresta di una diga privata dell'Ottocento vicino a Nimaj, gestito dai discendenti del nobile che la costruì, celebre per l'avifauna e la sua cucina di famiglia.
Quando è aperto RAAS Chhatrasagar?
Come campo in tenda opera nella stagione secca, tipicamente da ottobre a marzo — esattamente i mesi in cui il circuito del Rajasthan dà il meglio.
I viaggi che vi portano lì
Fotografia: Photograph courtesy RAAS Hotels