Il Savoy è uno degli alberghi dell'India in attività ininterrotta da più tempo. L'edificio principale è datato 1829 e nacque come scuola; aprì come albergo nel 1841, costruito attorno a un cottage preesistente chiamato Woodville — oggi la Garden Cottage. Si dice che le sue travi provengano dal palazzo di Tipu Sultan a Srirangapatna, trascinate su per il Segur GhatGhatA flight of steps leading down to a river or tank, used for bathing, worship and cremation.Read in the glossary dagli elefanti.
È disposto come file basse di cottage attorno a un grande prato centrale a circa 2.200 metri nei Nilgiri, anziché come un unico blocco. Quaranta camere e suite, e un camino funzionante in ognuna di esse.
Perché sistemiamo qui i nostri ospiti
- La Tea Mixology al Canterbury Bar — i tè dei Nilgiri lavorati nei cocktail — è il genere di cosa che un albergo di stazione collinare dovrebbe fare e quasi nessuno fa.
- The Dining Room cucina la cucina badaga, quella della comunità indigena dei Nilgiri, accanto al repertorio anglo-indiano.
- Croquet sul prato, un pianoforte Steinway di centocinquant'anni nella lounge e una cassetta delle lettere d'epoca da cui gli ospiti possono ancora spedire. Il luogo non è stato ristrutturato fuori da sé stesso.
La tavola
- The Dining Room — badaga e anglo-indiana
- Canterbury Bar — gin e mixology del tè
- Tea Lounge — tè dei Nilgiri e high tea
- Herb Terrace
La firma di Elevated India
Il high tea nella Tea Lounge dopo il trenino da Coonoor, con il camino acceso.
Domande, risposte
Il Savoy di Ooty è ancora un hotel Taj?
È ancora gestito da IHCL, ma l'insegna si è spostata: si presenta come Savoy, Ooty entro IHCL SeleQtions anziché come Taj Savoy. È stato restaurato a fondo nel 2018.
Conviene prendere la Nilgiri Mountain Railway?
Sì — il trenino è iscritto al Patrimonio Mondiale UNESCO e la tratta Coonoor–Ooty è la parte migliore. Elevated India prenota quella tratta anziché l'intera linea, e il resto lo fa in auto.
I viaggi che vi portano lì
Esplori la guida della destinazione: Ooty, Nilgiris, Tamil Nadu ↗
Fotografia: Photograph courtesy IHCL SeleQtions