Große epikureische Odyssee: Norden, Westen & Süden
Maßgeschneiderte Reise

Große epikureische Odyssee: Norden, Westen & Süden

Ein 16-tägiges Eintauchen in das reiche kulinarische Erbe Indiens — von Mogulgewürzen über die Hofküchen des Dekkan bis zu Meeresfrüchten der Küste und den Straßenmärkten.

Dauer

16 Days / 15 Nights

Besuchte Regionen

Delhi, Agra, Jaipur, Mumbai, Hyderabad, Cochin

Unterkünfte

Bespoke Luxury Hotels & Heritage Mansions

Richtpreis

Ab $15,195 pro Person

Ganz privat

Keine Gruppen, keine Fremden — diese Route, allein um Sie herum neu komponiert.

Eigene Bodenlogistik

Eigene Flotte und Fahrer — zwei Jahrzehnte auf genau diesen Straßen.

Türen, die offenstehen

Kuratoren, die in jedem Palast, jeder Lodge und jedem Atelier am Weg mit Namen bekannt sind.

Ein verantwortliches Haus

Straße, Flug, Unterkünfte und Momente — ein Ansprechpartner verantwortet alles.

Jedes Datum Ihrer Wahl

Private Reisen starten, wann Sie es wünschen; wir beraten zu den besten Zeitfenstern.

DELHIAGRAJAIPURMUMBAIHYDERABADCOCHIN
Delhi

Tag 1 | Ankunft in Delhi

Ankunft in Delhi und Transfer zu Ihrem Luxushotel. Sie kommen an und erhalten von unserem Küchenchef eine private Einführung in indische Gewürze und die Auswahl der Tees.

DELHIAGRAJAIPURMUMBAIHYDERABADCOCHIN
UnterkunftThe Imperial, New Delhi (Heritage Room)

Delhi ist ein Palimpsest aus sieben historischen Städten — mogulische Erhabenheit, Basarenergie und Lutyens' imperiale Geometrie im Bogen eines einzigen Tages.

Der Rat des Kurators, die Höhepunkte des Tages und optionale Erlebnisse für diesen Tag teilen wir privat — tippen Sie oben auf „Hidden Gems“.

Delhi

Tag 2 | Delhi

Erkunden Sie den geschäftigen Gewürzmarkt Khari BaoliStepwellA well reached by a long descending staircase, so that water can still be drawn as the water table falls.Read in the glossary in Alt-Delhi. Fahren Sie mit der Rikscha durch enge Gassen und kosten Sie legendäre Straßenspeisen und alte Paranthas.

DELHIAGRAJAIPURMUMBAIHYDERABADCOCHIN
UnterkunftThe Imperial, New Delhi
VerpflegungFeines zeitgenössisches Dinner · Lokales Thali-Essen

Alt- und Neu-Delhi sind getrennte Städte, die sich zufällig einen Flughafen teilen; geben Sie jeder ihren eigenen Vormittag, und die Hauptstadt ergibt Sinn.

Der Rat des Kurators, die Höhepunkte des Tages und optionale Erlebnisse für diesen Tag teilen wir privat — tippen Sie oben auf „Hidden Gems“.

Agra

Tag 3 | Delhi – Agra

Fahrt hinunter nach Agra. Besuchen Sie den majestätischen Taj Mahal und kosten Sie Petha, Agras traditionelle kandierte Kürbissüßigkeit.

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UnterkunftThe Oberoi Amarvilas (Premier Room, Taj view)
VerpflegungMughlai-Küche & Dining-Erlebnis · Terrassendinner mit Taj-Blick

Hotelempfehlungen

  • Oberoi Amarvilas Agra
  • ITC Mughal
  • Taj Hotel & Convention Centre
  • Historischer RundgangEin zweistündiger Rundgang durch die Altstadt.
  • Bären-AuffangstationEin bedeutsamer Besuch im Artenschutz, ideal für Tierfreunde.

Agra steht aus einem einzigen Grund auf einer Reiseroute, und dieser Grund rechtfertigt alles: der Taj im Morgengrauen, vor der Hitze und den Menschenmengen des Tages, ist der vollkommenste Satz der Architektur.

Der Rat des Kurators, die Höhepunkte des Tages und optionale Erlebnisse für diesen Tag teilen wir privat — tippen Sie oben auf „Hidden Gems“.

Agra

Tag 4 | Agra

Entdecken Sie die architektonischen Wunder des Agra Fort und erfahren Sie, wie die Mogulkaiser ihre historischen königlichen Küchen führten.

DELHIAGRAJAIPURMUMBAIHYDERABADCOCHIN
UnterkunftThe Oberoi Amarvilas, Agra
VerpflegungTerrassendinner mit Taj-Blick · Awadhi-Mughlai-Verkostungsmenü zum Mittag

Hotelempfehlungen

  • Oberoi Amarvilas Agra
  • ITC Mughal
  • Taj Hotel & Convention Centre
  • Historischer RundgangEin zweistündiger Rundgang durch die Altstadt.
  • Bären-AuffangstationEin bedeutsamer Besuch im Artenschutz, ideal für Tierfreunde.

Der Marmor wechselt im Tagesverlauf das Gewand — perlgrau vor dem Morgengrauen, bernsteinfarben bei Sonnenuntergang. Begegnen Sie ihm zur richtigen Stunde, und er verstummt selbst die Vielgereisten.

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Jaipur

Tag 5 | Agra – Jaipur

Flug nach Jaipur. Beziehen Sie den königlichen Rambagh Palace und entdecken Sie die kräftigen Gewürze Rajasthans, allen voran Lal Maas, das scharfe Hammelcurry.

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UnterkunftTaj Rambagh Palace (Palace Room, garden view)
VerpflegungKönigliches Rajasthani-Thali · Feines zeitgenössisches Dinner

Hotelempfehlungen

  • Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
  • The Oberoi Rajvilas - Premier Room
  • Samode Haveli - Luxury Suite

Kulinarische Empfehlungen

  • Feine lokale Tee- und Snack-ErfahrungEine entspannte Einführung in Jaipurs zeitgenössische regionale Aromen.
  • Modernes Jaipur-DiningEin kultiviertes kulinarisches Erlebnis, geprägt von saisonalen rajasthanischen Einflüssen.
  • Traditionelle Süßspeisen und lokale SnacksEine kuratierte Verkostung von Jaipurs klassischen Mithai und herzhaften Traditionen.
  • Heißluftballon-SafariExklusive Ballonfahrt bei Sonnenaufgang über Jaipur und die Aravalli-Berge.
  • Besuch einer Akhaara-RingerschulePrivater Besuch einer traditionellen Ringerschule.
  • Private Sitzung beim AstrologenEine einzigartige kulturelle Begegnung mit einem einheimischen Astrologen.

Jaipur trägt sein königliches Erbe in Betrieb — Amber beherrscht noch immer seinen Hügel, im Stadtpalast wohnt noch immer eine königliche Familie, und die 953 Fenster des Hawa Mahal fangen das Morgenlicht noch genauso ein wie 1799 vorgesehen.

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Jaipur

Tag 6 | Jaipur

Entdecken Sie den Stadtpalast und die lokalen Lebensmittelmärkte. Nehmen Sie an einer privaten Kochsession mit einem königlichen Küchenchef im Rambagh Palace teil.

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UnterkunftTaj Rambagh Palace, Jaipur
VerpflegungFeines zeitgenössisches Dinner · Verkostung traditioneller Süßspeisen und Streetfood

Hotelempfehlungen

  • Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
  • The Oberoi Rajvilas - Premier Room
  • Samode Haveli - Luxury Suite

Kulinarische Empfehlungen

  • Feine lokale Tee- und Snack-ErfahrungEine entspannte Einführung in Jaipurs zeitgenössische regionale Aromen.
  • Modernes Jaipur-DiningEin kultiviertes kulinarisches Erlebnis, geprägt von saisonalen rajasthanischen Einflüssen.
  • Traditionelle Süßspeisen und lokale SnacksEine kuratierte Verkostung von Jaipurs klassischen Mithai und herzhaften Traditionen.
  • Heißluftballon-SafariExklusive Ballonfahrt bei Sonnenaufgang über Jaipur und die Aravalli-Berge.
  • Besuch einer Akhaara-RingerschulePrivater Besuch einer traditionellen Ringerschule.
  • Private Sitzung beim AstrologenEine einzigartige kulturelle Begegnung mit einem einheimischen Astrologen.

Dies ist eine Stadt lebendiger Werkstätten: Blockdrucker, Edelsteinschleifer, Miniaturmaler und Puppenspieler, deren Gewerbe älter sind als die Stadt selbst.

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Jaipur

Tag 7 | Jaipur

Besuchen Sie am Vormittag das Amber Fort. Am Nachmittag kehren Sie in die Palastgärten zurück für einen luxuriösen High Tea und Ruhe.

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UnterkunftTaj Rambagh Palace, Jaipur
VerpflegungVerkostung traditioneller Süßspeisen und Streetfood · High Tea auf den Pfauenrasen

Hotelempfehlungen

  • Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
  • The Oberoi Rajvilas - Premier Room
  • Samode Haveli - Luxury Suite

Kulinarische Empfehlungen

  • Feine lokale Tee- und Snack-ErfahrungEine entspannte Einführung in Jaipurs zeitgenössische regionale Aromen.
  • Modernes Jaipur-DiningEin kultiviertes kulinarisches Erlebnis, geprägt von saisonalen rajasthanischen Einflüssen.
  • Traditionelle Süßspeisen und lokale SnacksEine kuratierte Verkostung von Jaipurs klassischen Mithai und herzhaften Traditionen.
  • Heißluftballon-SafariExklusive Ballonfahrt bei Sonnenaufgang über Jaipur und die Aravalli-Berge.
  • Besuch einer Akhaara-RingerschulePrivater Besuch einer traditionellen Ringerschule.
  • Private Sitzung beim AstrologenEine einzigartige kulturelle Begegnung mit einem einheimischen Astrologen.

Rambagh war bis 1957 die eigene Residenz des Maharadschas — die Rückkehr ins Hotel ist ein Ereignis, kein Zwischenspiel.

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Mumbai

Tag 8 | Jaipur – Mumbai

Flug südwärts nach Mumbai. Check-in im historischen Taj Mahal Palace. Ein Abendspaziergang über lokale Märkte, bei dem Sie Mumbais ikonische Straßensnacks wie Vada Pav und Bhel Puri kosten.

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UnterkunftThe Taj Mahal Palace (Sea-facing Palace Room)
VerpflegungMaharashtrische Verkostung · Klassiker der alten Parsi-Cafés

Mumbai ist eine Stadt der Gegensätze, die sich nie auflösen — und das ist gut so: Kolonialstein neben Glastürmen, jahrhundertealte Gewerbe unter Filmplakaten.

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Mumbai

Tag 9 | Mumbai

Entdecken Sie die UNESCO-Bauten von Süd-Mumbai und erkunden Sie die kulinarischen Traditionen der Parsen, die die einzigartige Teekultur der Stadt geprägt haben.

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UnterkunftThe Taj Mahal Palace, Mumbai
VerpflegungKlassiker der alten Parsi-Cafés · Zeitgenössische indische Spitzenküche

Das UNESCO-Ensemble aus viktorianischen und Art-déco-Bauten rund um das Oval Maidan ist das zweitgrößte der Welt — Architektur, die sich über ein Cricketfeld hinweg höflich streitet.

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Mumbai

Tag 10 | Mumbai

Fahren Sie mit einem privaten Boot zu den Elephanta-Höhlen. Am Abend erwartet Sie ein maßgeschneidertes zeitgenössisches Gourmetmenü.

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UnterkunftThe Taj Mahal Palace, Mumbai
VerpflegungZeitgenössische indische Spitzenküche · Streetfood-Tour mit einem lokalen Küchenchef

Mumbai ist eine Stadt der Gegensätze, die sich nie auflösen — und das ist gut so: Kolonialstein neben Glastürmen, jahrhundertealte Gewerbe unter Filmplakaten.

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Hyderabad

Tag 11 | Mumbai – Hyderabad

Flug nach Hyderabad. Beziehen Sie den königlichen Taj Falaknuma Palace, sechshundert Meter über der Stadt, und genießen Sie ein traditionelles Festmahl mit Hyderabadi BiryaniBiryaniA dish of rice and meat cooked together in a sealed pot, so that the rice takes up the flavour of the meat as it steams.Read in the glossary.

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UnterkunftTaj Falaknuma Palace (Palace Room) — carriage arrival
VerpflegungHyderabadi Dum Biryani · Deccani-Kebabs und Haleem (saisonal)

Hyderabad schichtet Qutb-Shahi-Forts, Nizami-Paläste und einen Technologiekorridor ohne Entschuldigung übereinander — die Stadt der Perlen handelt sie noch immer rund um das Charminar.

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Hyderabad

Tag 12 | Hyderabad

Erkunden Sie das Charminar aus dem 16. Jahrhundert, das historische Golconda Fort und die örtlichen Perlenmärkte, gefolgt von einer abendlichen Nizam-Kochkunst-Session.

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UnterkunftTaj Falaknuma Palace, Hyderabad
VerpflegungDeccani-Kebabs und Haleem (saisonal) · Chai im Irani-Café und Osmania-Kekse

Das Falaknuma, der eigene Palast des Nizam, empfängt seine Gäste mit der Pferdekutsche; der Maßstab ist ernst gemeint.

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Hyderabad

Tag 13 | Hyderabad

Entspannen Sie in der großen Bibliothek und den Marmorhöfen des Falaknuma, gefolgt von einem traditionellen Nizam-High-Tea am Nachmittag.

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UnterkunftTaj Falaknuma Palace, Hyderabad
VerpflegungChai im Irani-Café und Osmania-Kekse · Hyderabadi Dum Biryani

Hyderabad schichtet Qutb-Shahi-Forts, Nizami-Paläste und einen Technologiekorridor ohne Entschuldigung übereinander — die Stadt der Perlen handelt sie noch immer rund um das Charminar.

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Cochin

Tag 14 | Hyderabad – Kochi

Flug nach Kochi in Kerala. Check-in im Brunton Boatyard. Tauchen Sie ein in die Welt des Malabar-Fischcurrys, frischer Garnelen und kokosreicher Eintöpfe.

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UnterkunftBrunton Boatyard (Sea-facing Deluxe Room)
VerpflegungTraditionelles Kerala-Sadya auf Bananenblatt · Frische Meeresfrüchte an der Uferpromenade von Fort Kochi

Kochi ist ein Treffpunkt der Zivilisationen — arabischer, chinesischer, portugiesischer, niederländischer und britischer Einfluss, lesbar in der Architektur, im Essen, im Rhythmus der Straßen.

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Cochin

Tag 15 | Kochi

Erkunden Sie die alte Synagoge, die Gewürzlager von Mattancherry und lernen Sie auf einem privaten Familiengut, traditionelle Rezepte Keralas zu kochen.

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UnterkunftBrunton Boatyard, Fort Kochi
VerpflegungFrische Meeresfrüchte an der Uferpromenade von Fort Kochi · Gewürzbetontes Verkostungsdinner

Der Gewürzhandel baute jede Mauer in Mattancherry, und die Lagerhäuser haben nie aufgehört zu arbeiten — Kulturerbe im Erdgeschoss, Galerien darüber.

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Cochin

Tag 16 | Kochi – Abreise

Transfer zum internationalen Flughafen Kochi für Ihren Heimflug — die Gewürze Indiens reisen mit Ihnen.

DELHIAGRAJAIPURMUMBAIHYDERABADCOCHIN
UnterkunftTagesnutzung nach Bedarf
VerpflegungAbschiedsfrühstück

Kochi ist ein Treffpunkt der Zivilisationen — arabischer, chinesischer, portugiesischer, niederländischer und britischer Einfluss, lesbar in der Architektur, im Essen, im Rhythmus der Straßen.

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"Cochin airport is the world's first fully solar-powered airport."

Höhepunkte des Tages
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The Imperial Delhi

The Imperial Delhi

A heritage milestone blending Art Deco sophistication with Victoria-era opulence.

The Taj Mahal Palace, Mumbai

The Taj Mahal Palace, Mumbai

The absolute landmark of Bombay overlooking the Gateway of India and Arabian Sea.

Taj Falaknuma Palace, Hyderabad

Taj Falaknuma Palace, Hyderabad

A palace sitting 2,000 feet above the city, formerly the home of the Nizam.

Brunton Boatyard, Cochin

Brunton Boatyard, Cochin

A historic shipyard turned boutique hotel, offering rich coastal culinary heritage.

Private luxury transport background
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