Epikureische Passage: Gewürze des Nordens & Ostens
Maßgeschneiderte Reise

Epikureische Passage: Gewürze des Nordens & Ostens

Eine 13-tägige Sinnesreise durch die kulinarischen Wiegen Nordindiens und Westbengalens, mit Verkostungen überlieferter Rezepte und Straßenspezialitäten.

Dauer

13 Days / 12 Nights

Besuchte Regionen

Delhi, Agra, Lucknow, Varanasi, Jaipur, Kolkata

Unterkünfte

Heritage Palaces & Luxury Colonial Hotels

Richtpreis

Auf Anfrage pro Person

Transfer

Chauffeured Luxury SUV & Scenic Trains

Optionale Zusatzleistungen: chauffierte Flotte · Privatcharter
Ganz privat

Keine Gruppen, keine Fremden — diese Route, allein um Sie herum neu komponiert.

Eigene Bodenlogistik

Eigene Flotte und Fahrer — zwei Jahrzehnte auf genau diesen Straßen.

Türen, die offenstehen

Kuratoren, die in jedem Palast, jeder Lodge und jedem Atelier am Weg mit Namen bekannt sind.

Ein verantwortliches Haus

Straße, Flug, Unterkünfte und Momente — ein Ansprechpartner verantwortet alles.

Jedes Datum Ihrer Wahl

Private Reisen starten, wann Sie es wünschen; wir beraten zu den besten Zeitfenstern.

DELHIAGRALUCKNOWVARANASIJAIPURKOLKATA

Tag 1 | Ankunft in Delhi

Ankunft in Delhi und Transfer in Ihr Luxushotel. Kommen Sie an und genießen Sie eine private Einführung in indische Gewürze und Teekunde mit unserem hauseigenen Küchenchef.

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UnterkunftThe Imperial, New Delhi (Heritage Room)

Delhi ist ein Palimpsest aus sieben historischen Städten — mogulische Erhabenheit, Basarenergie und Lutyens' imperiale Geometrie im Bogen eines einzigen Tages.

Der Rat des Kurators, die Höhepunkte des Tages und optionale Erlebnisse für diesen Tag teilen wir privat — tippen Sie oben auf „Hidden Gems“.

Tag 2 | Delhi

Erkunden Sie den geschäftigen Gewürzmarkt Khari BaoliStepwellA well reached by a long descending staircase, so that water can still be drawn as the water table falls.Read in the glossary in Alt-Delhi. Fahren Sie mit der Rikscha durch enge Gassen und probieren Sie legendäres Streetfood und uralte Paranthas.

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UnterkunftThe Imperial, New Delhi
VerpflegungFeines zeitgenössisches Dinner · Lokales Thali

Alt- und Neu-Delhi sind getrennte Städte, die sich zufällig einen Flughafen teilen; geben Sie jeder ihren eigenen Vormittag, und die Hauptstadt ergibt Sinn.

Der Rat des Kurators, die Höhepunkte des Tages und optionale Erlebnisse für diesen Tag teilen wir privat — tippen Sie oben auf „Hidden Gems“.

Tag 3 | Delhi – Agra

Fahrt hinunter nach Agra. Besuchen Sie den majestätischen Taj Mahal und verkosten Sie Petha, Agras traditionelle kandierte Kürbissüßigkeit.

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UnterkunftThe Oberoi Amarvilas (Premier Room, Taj view)
VerpflegungMughlai-Küche & Dining-Erlebnis · Terrassendinner mit Taj-Blick

Hotelempfehlungen

  • Oberoi Amarvilas Agra
  • ITC Mughal
  • Taj Hotel & Convention Centre

Agra steht aus einem einzigen Grund auf einer Reiseroute, und dieser Grund rechtfertigt alles: der Taj im Morgengrauen, vor der Hitze und den Menschenmengen des Tages, ist der vollkommenste Satz der Architektur.

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Tag 4 | Agra

Entdecken Sie die architektonischen Wunder des Agra Fort und wie die Mogulkaiser ihre historischen Hofküchen führten.

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UnterkunftThe Oberoi Amarvilas, Agra
VerpflegungTerrassendinner mit Taj-Blick · Awadhi-Mughlai-Verkostungsmenü

Hotelempfehlungen

  • Oberoi Amarvilas Agra
  • ITC Mughal
  • Taj Hotel & Convention Centre

Der Marmor wechselt im Tagesverlauf das Gewand — perlgrau vor dem Morgengrauen, bernsteinfarben bei Sonnenuntergang. Begegnen Sie ihm zur richtigen Stunde, und er verstummt selbst die Vielgereisten.

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Lucknow

Tag 5 | Agra – Lucknow

Fahrt ostwärts in die Stadt der NawabsNawabA Muslim prince or governor ruling a province under the Mughal empire and, later, under the Raj.Read in the glossary, Lucknow. Check-in in Ihrem Luxushotel und am Abend ein kulinarischer Awadhi-Spaziergang mit zartschmelzenden Galouti-Kebabs.

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UnterkunftTaj Mahal Lucknow (Luxury Room)
VerpflegungKönigliches Awadhi-Festmahl · Traditionelle Lucknowi-Kebabs

Lucknow ist die Stadt der Nawabs — awadhische Architektur, dichterische Tradition und eine höfische Verfeinerung, die noch heute prägt, wie die Stadt spricht und isst.

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Lucknow

Tag 6 | Lucknow

Entdecken Sie das Bara Imambara und sein berühmtes Labyrinth (Bhool Bhulaiya), gefolgt von einem privaten Abendessen bei einem Nachfahren der Nawabs zu Hause.

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UnterkunftTaj Mahal Lucknow
VerpflegungTraditionelle Lucknowi-Kebabs · Feines zeitgenössisches Dinner

Das Labyrinth des Bara Imambara und das Tor Rumi Darwaza bilden den Anker eines Heritage-Viertels, in dem ChikankariChikankariThe fine white shadow-embroidery of Lucknow, worked in cotton thread on sheer cloth.Read in the glossary-Stickerinnen ein höfisches Handwerk am Leben halten.

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Tag 7 | Lucknow – Varanasi

Weiterreise nach Varanasi, der ältesten lebenden Stadt der Welt. Check-in im ruhigen Nadesar Palace. Am Abend erleben Sie die Zeremonie der Ganga AartiAartiA Hindu act of worship in which lamps of flame are circled before a deity or a sacred river, accompanied by bells, conch and chant.Read in the glossary.

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UnterkunftTaj Nadesar Palace (Palace Room)
VerpflegungStreetfood-Verkostung in der Altstadt · Banarasi-Thali und Lassi im Tonbecher

Hotelempfehlungen

  • BrijRama Palace
  • Taj Ganges

Varanasi führt nichts auf — alles, was ein Besucher an den GhatsGhatA flight of steps leading down to a river or tank, used for bathing, worship and cremation.Read in the glossary sieht, geschähe genauso, wenn nie ein Besucher käme. Genau deshalb bewegt die Stadt so tief.

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Tag 8 | Varanasi

Unternehmen Sie eine friedliche Bootsfahrt zum Sonnenaufgang auf dem Ganges, gefolgt von einer Streetfood-Safari mit heißen Kachoris und Masala ChaiChaiTea brewed together with milk, sugar and usually spices, boiled rather than infused.Read in the glossary aus dem Tonbecher.

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UnterkunftTaj Nadesar Palace, Varanasi
VerpflegungBanarasi-Thali und Lassi im Tonbecher · Dinner im Palastgarten

Hotelempfehlungen

  • BrijRama Palace
  • Taj Ganges

Die älteste durchgehend bewohnte Stadt der Erde belohnt die Vorbereitung des Geistes mehr als die des Zeitplans; kommen Sie mit Fragen statt mit Checklisten.

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Tag 9 | Varanasi – Jaipur

Flug nach Jaipur. Beziehen Sie Ihr Quartier im königlichen Rambagh Palace und entdecken Sie die kräftigen Gewürze Rajasthans, darunter Lal Maas (scharfes Hammelcurry).

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UnterkunftTaj Rambagh Palace (Palace Room, garden view)
VerpflegungKönigliches Rajasthani-Thali · Feines zeitgenössisches Dinner

Hotelempfehlungen

  • Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
  • The Oberoi Rajvilas - Premier Room
  • Samode Haveli - Luxury Suite

Kulinarische Empfehlungen

  • Feine lokale Tee- und Snack-ErfahrungEine entspannte Einführung in Jaipurs zeitgenössische regionale Aromen.
  • Modernes Jaipur-DiningEin kultiviertes kulinarisches Erlebnis, geprägt von saisonalen rajasthanischen Einflüssen.
  • Traditionelle Süßspeisen und lokale SnacksEine kuratierte Verkostung von Jaipurs klassischen Mithai und herzhaften Traditionen.

Jaipur trägt sein königliches Erbe in Betrieb — Amber beherrscht noch immer seinen Hügel, im Stadtpalast wohnt noch immer eine königliche Familie, und die 953 Fenster des Hawa Mahal fangen das Morgenlicht noch genauso ein wie 1799 vorgesehen.

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Tag 10 | Jaipur

Entdecken Sie den City Palace und die lokalen Lebensmittelmärkte. Nehmen Sie an einer privaten Kochstunde mit einem königlichen Küchenchef im Rambagh Palace teil.

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UnterkunftTaj Rambagh Palace, Jaipur
VerpflegungFeines zeitgenössisches Dinner · Heritage-Süßspeisen und Streetfood-Verkostung

Hotelempfehlungen

  • Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
  • The Oberoi Rajvilas - Premier Room
  • Samode Haveli - Luxury Suite

Kulinarische Empfehlungen

  • Feine lokale Tee- und Snack-ErfahrungEine entspannte Einführung in Jaipurs zeitgenössische regionale Aromen.
  • Modernes Jaipur-DiningEin kultiviertes kulinarisches Erlebnis, geprägt von saisonalen rajasthanischen Einflüssen.
  • Traditionelle Süßspeisen und lokale SnacksEine kuratierte Verkostung von Jaipurs klassischen Mithai und herzhaften Traditionen.

Dies ist eine Stadt lebendiger Werkstätten: Blockdrucker, Edelsteinschleifer, Miniaturmaler und Puppenspieler, deren Gewerbe älter sind als die Stadt selbst.

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Tag 11 | Jaipur – Kolkata

Flug ostwärts nach Kolkata. Check-in im historischen Oberoi Grand. Tauchen Sie ein in die Welt der bengalischen Fischcurrys und der ikonischen Frischkäse-Süßigkeiten (Sondesh).

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UnterkunftThe Oberoi Grand (Deluxe Room)
VerpflegungStraßenklassiker aus Kolkata — Kathi Rolls, Puchka · Bengalisches Menü mit Fischcurrys auf Senfbasis

Kolkata bewahrt Kultur nicht — es führt sie auf, ununterbrochen, durch Feste, Essen, Theater und den täglichen Rhythmus der Straße entlang des Hooghly.

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Tag 12 | Kolkata

Erkunden Sie die literarische Kultur der College Street und die Tonbildhauer von Kumartuli, gefolgt von einem großen Abschiedsfestmahl im Kolonialstil.

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UnterkunftThe Oberoi Grand, Kolkata
VerpflegungBengalisches Menü mit Fischcurrys auf Senfbasis · Traditionelle Süßspeisen — Rosogolla, Sandesh, Mishti Doi

Der koloniale Abdruck bleibt in der großen Stadtarchitektur rund um das Victoria Memorial; der Intellekt bleibt in den Cafés und den kleinen Zeitschriften.

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Tag 13 | Kolkata – Abreise

Genießen Sie ein letztes Frühstück mit Blick auf den Pool des Oberoi Grand. Transfer zum internationalen Flughafen Kolkata für Ihren Heimflug.

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UnterkunftTagesnutzung nach Bedarf
VerpflegungAbschiedsfrühstück

Kolkata bewahrt Kultur nicht — es führt sie auf, ununterbrochen, durch Feste, Essen, Theater und den täglichen Rhythmus der Straße entlang des Hooghly.

Empfehlung Ihres Reisekurators

"Pack some dry Sondesh sweets in your carry-on for a delicious mid-flight snack."

Höhepunkte des Tages
VIP Airport Exit

Erlesene Unterkünfte

Wir wählen bewohnte Paläste, Boutique-Refugien und historische Lodges — nach architektonischer Integration, Denkmalpflege und absolutem Luxus.

The Imperial Delhi

The Imperial Delhi

A heritage milestone blending Art Deco sophistication with Victoria-era opulence.

Taj Mahal Lucknow

Taj Mahal Lucknow

A beautiful hotel situated in the heart of the city of Nawabs, known for royal hospitality.

Taj Nadesar Palace, Varanasi

Taj Nadesar Palace, Varanasi

A sanctuary of peace surrounded by marigold fields and sacred mango orchards.

The Oberoi Grand Kolkata

The Oberoi Grand Kolkata

The Grand Dame of Kolkata, offering heritage suites and prime colonial architecture.

At a Glance

The Route

N123456
At a Glance

When to Go

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
  • Best time
  • Next best
  • Best avoided
Oct – Nov · Autumn

Comfortable across the north and centre after the monsoon; some warm days remain.

Dec – Feb · Winter

Peak season for Rajasthan, Delhi and Agra — sunny days, cold mornings, occasional dawn fog. The south stays warm.

Mar – Apr · Spring

Pleasant in March, hot by April, especially across the north and Rajasthan.

May – Jun · Summer

Very hot in the north and centre; the Himalaya and parts of the south stay comfortable.

Jul – Sep · Monsoon

Intermittent rather than constant rain, landscapes at their greenest; some hill roads and wildlife parks close.

The colour bar is tuned to this journey's region; the notes above summarise India's seasons overall. Every journey is private and can be arranged year-round — your curator will advise the finest window for your dates.

How this is run

Good to know

More good-to-know
Your guide & driver

A licensed guide for sightseeing, plus a private chauffeur who drives, waits and looks after you — two roles, both included.

How it's run

A framework, not a fixed schedule — adjusted with you each day for pace, weather and what interests you most.

Good to know

Parks close Jul–Sep; museums shut Mondays; the Taj closes Fridays; 20 Dec–5 Jan is peak and busy. We plan around all of it.

Stays & availability

Quoted on base-category rooms subject to availability; if needed we secure a comparable alternative, always discussed first.

Know before you go

Before you travel

Read the full guide
When to go

Oct–Mar is peak; the monsoon is green and quieter.

Power & plugs

230V; socket types C, D, M — bring a universal adaptor.

Money

Cards widely accepted; carry some rupees for markets.

What to pack

Light, breathable, modest — cover shoulders and knees at temples.

Etiquette

Shoes off at temples; ask before photographing people.

Water

Drink sealed bottled or filtered water.

Private luxury transport background
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13 Days / 12 Nights Private ReiseDelhi, Agra, Lucknow, Varanasi, Jaipur, Kolkata
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Jede Abreise ist privat — Ihre Daten, Ihr Tempo. Die besten Zeitfenster sind zuerst vergeben: Palast-Suiten wollen in der goldenen Saison 4–6 Monate Vorlauf, Festwochen ein Jahr.

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5,0 · 621+ Bewertungen

Ein Travellers'-Choice-Award und ein Fünf-Sterne-Schnitt auf TripAdvisor — vor Ort erarbeitet von India Personal Tours (IPT Travel), dem Bodenbetrieb, der jede Reise von Elevated India durchführt.

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Mitglied der Indian Association of Tour Operators und anerkannte Agentur des Tourismusministeriums der Regierung Indiens — im eigenen Haus betrieben von IPT Travel Private Limited, New Delhi (CIN U63040DL2012PTC237342). Nichts wird untervergeben.

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