Viaggio su misura

Passaggio epicureo: spezie del Nord e dell'Est

Un viaggio sensoriale di 13 giorni attraverso le culle culinarie dell'India del Nord e del Bengala Occidentale, tra ricette tradizionali e prelibatezze di strada.

Durata

13 Days / 12 Nights

Regioni visitate

Delhi, Agra, Lucknow, Varanasi, Jaipur, Kolkata

Alloggi

Heritage Palaces & Luxury Colonial Hotels

Investimento indicativo

Da $12,395 a persona

Trasferimenti

Chauffeured Luxury SUV & Scenic Trains

Perché questo viaggio, con questa casa

Solo per lei

Nessun gruppo, nessun estraneo — questo itinerario, ricomposto solo intorno a lei.

Logistica di terra propria

Flotta e autisti nostri — vent'anni su queste stesse strade.

Porte già aperte

Curatori conosciuti per nome in ogni palazzo, lodge e atelier lungo il percorso.

Una casa che risponde di tutto

Strada, volo, soggiorni e momenti — un unico referente risponde di tutto.

La data che sceglie lei

I viaggi privati partono quando vuole lei; la consigliamo sui periodi migliori.

Delhi

Giorno 1 | Arrivo a Delhi

Arrivo a Delhi e trasferimento nel vostro hotel di lusso. Sistemazione e introduzione privata alle spezie indiane e alla selezione dei tè con il nostro chef residente.

AlloggioThe Imperial, New Delhi (Heritage Room)

The Imperial Hotel, Delhi

Delhi è un palinsesto di sette città storiche — grandiosità moghul, energia dei bazar e geometria imperiale di Lutyens nell'arco di una sola giornata.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Delhi

Giorno 2 | Delhi

Esplorate il vivace mercato delle spezie di Khari Baoli, nella vecchia Delhi. Percorrete i vicoli stretti in risciò assaggiando leggendari cibi di strada e antichi parantha.

AlloggioThe Imperial, New Delhi

PastiCena contemporanea raffinata · Thali locale

Cumuli di spezie colorate al mercato di Khari Baoli

Old Delhi e New Delhi sono due città distinte che per caso condividono un aeroporto; date a ciascuna la sua mattina e la capitale acquista senso.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Agra

Giorno 3 | Delhi – Agra

Trasferimento ad Agra. Visitate il maestoso Taj Mahal e assaggiate il petha, il tradizionale dolce di zucca candita di Agra.

AlloggioThe Oberoi Amarvilas (Premier Room, Taj view)

PastiCucina moghul · Cena in terrazza vista Taj

The Oberoi Amarvilas, Agra

Consigli sugli hotel

Oberoi Amarvilas Agra
ITC Mughal
Taj Hotel & Convention Centre

Passeggiata nel patrimonio storicoUna passeggiata di due ore attraverso la città vecchia.
Centro di recupero degli orsiUna visita di conservazione autentica, ideale per gli amanti degli animali.

Agra compare in un itinerario per un solo motivo, e quel motivo giustifica tutto: il Taj all'alba, prima del caldo e della folla, è la frase più compiuta dell'architettura.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Agra

Giorno 4 | Agra

Scoprite le meraviglie architettoniche del forte di Agra e il modo in cui gli imperatori moghul gestivano le loro cucine reali.

AlloggioThe Oberoi Amarvilas, Agra

PastiCena in terrazza vista Taj · Pranzo degustazione awadhi-moghul

I bastioni in arenaria rossa del forte di Agra

Consigli sugli hotel

Oberoi Amarvilas Agra
ITC Mughal
Taj Hotel & Convention Centre

Passeggiata nel patrimonio storicoUna passeggiata di due ore attraverso la città vecchia.
Centro di recupero degli orsiUna visita di conservazione autentica, ideale per gli amanti degli animali.

Il marmo cambia d'abito nel corso della giornata — grigio perla prima dell'alba, ambra al tramonto. Incontratelo all'ora giusta e zittisce perfino chi ha viaggiato molto.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Lucknow

Giorno 5 | Agra – Lucknow

Verso est, fino alla città dei nawab, Lucknow. Sistemazione nel vostro hotel di lusso e, in serata, una passeggiata culinaria awadhi tra kebab galouti che si sciolgono in bocca.

AlloggioTaj Mahal Lucknow (Luxury Room)

PastiBanchetto reale awadhi · Kebab tradizionali di Lucknow

I monumenti nawabi della Lucknow storica

Lucknow è la città dei nawab — architettura awadhi, tradizione poetica e una raffinatezza di corte che ancora oggi plasma il modo in cui la città parla e mangia.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Lucknow

Giorno 6 | Lucknow

Scoprite il Bara Imambara e il suo celebre labirinto (Bhool Bhulaiya), seguito da una cena privata a casa di un discendente nawabi.

AlloggioTaj Mahal Lucknow

PastiKebab tradizionali di Lucknow · Cena contemporanea raffinata

Gli archi decorati del Bara Imambara

Il labirinto del Bara Imambara e la porta Rumi Darwaza ancorano un quartiere storico in cui le ricamatrici chikankari tengono viva un'arte di corte.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Varanasi

Giorno 7 | Lucknow – Varanasi

Trasferimento a Varanasi, la più antica città vivente del mondo. Sistemazione nel sereno Nadesar Palace. In serata assistete alla cerimonia della Ganga Aarti.

AlloggioTaj Nadesar Palace (Palace Room)

PastiDegustazione di street food nella città vecchia · Thali banarasi e lassi in coppe d'argilla

La Ganga Aarti a Varanasi

Varanasi non recita — tutto ciò che un visitatore osserva sui ghat accadrebbe identico se nessun visitatore arrivasse mai. È proprio per questo che la città commuove così a fondo.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Varanasi

Giorno 8 | Varanasi

Imbarcatevi per una tranquilla crociera all'alba sul Gange, seguita da un safari di street food tra kachori caldi e masala chai in coppa d'argilla.

AlloggioTaj Nadesar Palace, Varanasi

PastiThali banarasi e lassi in coppe d'argilla · Cena nel giardino del palazzo

Barche a remi sul sacro Gange all'alba

La più antica città abitata ininterrottamente al mondo premia la preparazione dello spirito più di quella del programma; arrivate con domande, non con liste.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Jaipur

Giorno 9 | Varanasi – Jaipur

Volo a Jaipur. Sistemazione nel regale Rambagh Palace e scoperta delle spezie intense del Rajasthan, tra cui il lal maas (curry di montone piccante).

AlloggioTaj Rambagh Palace (Palace Room, garden view)

PastiThali rajasthani reale · Cena contemporanea raffinata

I giardini del Rambagh Palace illuminati di notte

Consigli sugli hotel

Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
The Oberoi Rajvilas - Premier Room
Samode Haveli - Luxury Suite

Suggerimenti culinari

Tè e stuzzichini locali, in versione raffinataUn'introduzione rilassata ai sapori regionali contemporanei di Jaipur.
Cucina contemporanea di JaipurUn'esperienza culinaria curata, modellata sulle influenze rajasthani di stagione.
Dolci tradizionali e stuzzichini localiUna degustazione scelta dei mithai classici e delle tradizioni salate di Jaipur.

Safari in mongolfieraVolo esclusivo in mongolfiera all'alba sopra Jaipur e le colline Aravalli.
Visita a una scuola di lotta akhaaraVisita privata a una scuola di lotta tradizionale.
Seduta privata da un astrologoUn incontro culturale unico con un astrologo del posto.

Jaipur porta la sua eredità reale ancora in funzione — Amber domina tuttora la sua collina, il City Palace ospita ancora una famiglia reale e le 953 finestre dell'Hawa Mahal catturano la luce del mattino esattamente come previsto nel 1799.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Jaipur

Giorno 10 | Jaipur

Scoprite il City Palace e i mercati alimentari locali. Partecipate a una lezione di cucina privata con uno chef reale al Rambagh Palace.

AlloggioTaj Rambagh Palace, Jaipur

PastiCena contemporanea raffinata · Dolci tradizionali e street food

Ceste di peperoncini rossi essiccati e spezie locali nel bazar di Jaipur

Consigli sugli hotel

Rambagh Palace Jaipur - Historical Suite
The Oberoi Rajvilas - Premier Room
Samode Haveli - Luxury Suite

Suggerimenti culinari

Tè e stuzzichini locali, in versione raffinataUn'introduzione rilassata ai sapori regionali contemporanei di Jaipur.
Cucina contemporanea di JaipurUn'esperienza culinaria curata, modellata sulle influenze rajasthani di stagione.
Dolci tradizionali e stuzzichini localiUna degustazione scelta dei mithai classici e delle tradizioni salate di Jaipur.

Safari in mongolfieraVolo esclusivo in mongolfiera all'alba sopra Jaipur e le colline Aravalli.
Visita a una scuola di lotta akhaaraVisita privata a una scuola di lotta tradizionale.
Seduta privata da un astrologoUn incontro culturale unico con un astrologo del posto.

Questa è una città di botteghe vive: stampatori a blocchi, tagliatori di gemme, miniaturisti e burattinai i cui mestieri precedono la città stessa.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Kolkata

Giorno 11 | Jaipur – Calcutta

Volo a est verso Calcutta. Sistemazione allo storico Oberoi Grand. Immergetevi nel mondo dei curry di pesce bengalesi e degli iconici dolci di formaggio fresco (sondesh).

AlloggioThe Oberoi Grand (Deluxe Room)

PastiClassici di strada di Calcutta — kathi roll, puchka · Pasto bengalese con curry di pesce alla senape

The Oberoi Grand, Calcutta

Calcutta non conserva la cultura — la mette in scena, di continuo, attraverso feste, cibo, teatro e il ritmo quotidiano della strada lungo l'Hooghly.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Kolkata

Giorno 12 | Calcutta

Esplorate la cultura letteraria di College Street e gli scultori d'argilla di Kumartuli, seguiti da un grande banchetto d'addio in stile coloniale.

AlloggioThe Oberoi Grand, Kolkata

PastiPasto bengalese con curry di pesce alla senape · Dolci tradizionali — rosogolla, sandesh, mishti doi

Artigiani che modellano idoli d'argilla a Kumartuli

L'impronta coloniale resta nella grande architettura civile attorno al Victoria Memorial; l'intelletto resta nei caffè e nelle piccole riviste.

Il consiglio del curatore, i momenti clou della giornata e le esperienze opzionali di questo giorno sono condivisi in privato — tocchi «Hidden Gems» qui sopra.

Kolkata

Giorno 13 | Calcutta – partenza

Godetevi un'ultima colazione affacciati sulla piscina dell'Oberoi Grand. Trasferimento all'aeroporto internazionale di Calcutta per il volo di rientro.

AlloggioUso diurno secondo necessità

PastiColazione d'addio

Partenza dall'aeroporto di Calcutta

Calcutta non conserva la cultura — la mette in scena, di continuo, attraverso feste, cibo, teatro e il ritmo quotidiano della strada lungo l'Hooghly.

Il consiglio del suo curatore

"Pack some dry Sondesh sweets in your carry-on for a delicious mid-flight snack."

I momenti clou della giornata

VIP Airport Exit

Rifugi di quiete

Alloggi d'eccezione

Scegliamo palazzi ancora abitati, rifugi di charme e dimore storiche — per integrazione architettonica, tutela del patrimonio e lusso assoluto.

The Imperial Delhi

A heritage milestone blending Art Deco sophistication with Victoria-era opulence.

Taj Mahal Lucknow

A beautiful hotel situated in the heart of the city of Nawabs, known for royal hospitality.

Taj Nadesar Palace, Varanasi

A sanctuary of peace surrounded by marigold fields and sacred mango orchards.

The Oberoi Grand Kolkata

The Grand Dame of Kolkata, offering heritage suites and prime colonial architecture.

Il Journal

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